樽の味　商品入荷しました。

先日訪ねて来られた「樽の味」さんの商品を

早速注文し、昨日入荷してきました。

樽の味さんの商品は、すでに試供品をいくつか

賞味したりしているので、入荷を楽しみにしていました。

こちらは、「鍋のもと」関連の商品です。

・麹入り「キムチ鍋の素」￥540(税込)

・麹の「鍋のつゆ　みそ風味」￥680(税込)

ストレートタイプ　３～4人前

・麹の「鍋のつゆ　塩味」￥640(税込)

ストレートタイプ　３～4人前

キムチ鍋の素は、ある程度自分で作った鍋に、

「適量」ふりかけるだけで、キムチの香りが良い、

おいしい鍋になりますね。

ラーメンなどに入れても美味しそうです。

こちらは、樽の味さんの本業とも言える「漬物」商品です。

「昔ながらの“すっぱい”漬物をつくりたい」と会社を始められた

ので、漬物はこだわりの商品として、仕上がっています。

・いなか漬け　￥480(税込)

大根付け、青首たくあんですね。甘味はなくて

「すっぱい（発酵食品）」のが特徴です。

・阿蘇高菜　￥480(税込)

甘味はなく「塩気が強くてすっぱい（発酵食品）」です。

樽の味さんが、紹介してくださった商品の中で「これは気になる」と

思った商品が、おおむねこちらに並んでいます。

一番のおススメは、「熟成ぬか床　スタンドパック」￥880(税込)で、

本当に「すぐ」に、ぬか漬け生活が始まりますね。

裏面の説明を読んで、簡単に漬けられました。

・熟成ぬか床スタンドパック　￥880(税込)

袋ごと「ぬか床」になっており、好きな素材を「小さめ」にカットして

漬けるだけ。しっかり素材をぬかで埋めて、「まる一日」ほどして

出してみると、浅漬け～2日以上で深漬けになっていました。

・うまみの素　￥450(税込)

ぬか床のぬかが減ってきたところへ、「うまみの素」を

入れるだけで、ぬか床が復活するそうです。

確かに、ぬか漬けを作っていきますと、徐々にぬかは

減っていきますね。「補充用のぬか」です。

・おうちで本格「キムチ革命」　￥540(税込)

カットした野菜を「ビニール袋」に入れて、

「キムチ革命」もそこへ入れてモミモミ長く

揉み漬けていきますと、簡単に「キムチ漬け」ができる

という商品です。

確かに漬かっていて、試食では美味しかったです。

なるべく長く漬けるほうが、おいしく出来たように思います。

今は、だいぶ慣れてきて、キャベツ・大根・根生姜・人参・オクラと

漬けていきました。　どれも美味しく漬かって、毎日食べています。

・浅漬け革命　￥480(税込)

こちらも、カットした野菜を「ビニール袋」に入れて、

そこへ「浅漬け革命」も入れてモミモミと長く揉み「漬け置き」

ますと、簡単に浅漬けができるという商品です。

こちらの商品の大きなポイントは「28品目アレルギーフリー」

という点であり、それでも「おいしさそのまま」

というところがおススメです。

・糀の甘酒　￥720(税込)

発酵食品屋・漬物屋の「糀の甘酒」ということで、

本当に「濃くておいしい」これぞ甘酒！というおいしさでした。

ゆえに、お値段に見合った商品なので、

「贈り物」としてもおススメです。

以上、樽の味　商品入荷紹介でした。